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  • Bayonne : chez Eklat, la Crème bayonnaise fait...

    Installé au cœur de Bayonne, Mathieu Hild propose des pâtisseries délicates dans sa maison gourmande Eklat. Il est également à l’origine de la Crème bayonnaise, mélange de chocolat et de noisettes à déguster toute la journée À l’index gourmand de la pâtisserie, une nouvelle crème pourrait... Lire la suite...

    Publié le 25/03/2024 dans Pays basque à croquer

  • Passion noisette !

    La noisette et ses déclinaisons comme le praliné , j'adore ! Je ne sais plus à quand cela remonte, j'ai des souvenirs lointains de glace noisette, de chocolats praliné, mais sans que cela se détache vraiment. Alors que ces dernières années, je me suis rendue compte que ces parfums me réjouiss... Lire la suite...

    Publié le 29/10/2014 dans L'art de manger

  • Pour ou contre une certaine pâte à tartiner ?

    Il y a quelques semaines, j'ai reçu un message d'une agence de communication qui souhaitait me faire un cadeau lié à la gourmandise affichée sur mon blog. J'ai répondu qu'ils pouvaient mais qu'ils ne comptent pas sur moi pour parler de quelque chose automatiquement : je ne le fais que librement ... Lire la suite...

    Publié le 19/07/2013 dans L'art de manger

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